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笹川流れ塩工房
笹川流れ塩工房
ささがわながれ しおこうぼう

新潟で最も美しく清らかな海“笹川流れ”。 当塩工房は笹川流れ(新潟県村上市北部に位置する11kmの海岸線)にある唯一の塩工房です。 工房裏手の海水を汲み上げ、昔ながらの薪で焚く塩作りをおこなっています。 じっくり煮詰めると海の恵みをいっぱいうけた塩の結晶ができあがります。 海の成分そのまま、余分なものは一切ない純粋な海水塩をお届けします。 昔ながらの塩を毎日のお料理にどうぞ。