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塩の花

734円

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その昔、日本海は「越の海」と呼ばれていました。 中でも美しい海岸で知られる岩船地方、笹川流れのきれいな海水を汲み上げ、地元の名山「日本国」の山々に育まれた薪を使い、丹精込めて仕上げた『手造り海水塩』 薪を焚きつづけて15時間、ようやく塩が生まれる瞬間ふわっと浮いてきた『塩の花』 高貴に輝く結晶を、ひと握りそっとすくい集めてみました。 おしゃれなお料理にひとふり、日本酒のお供に。 ----- 名称:食塩 原材料名:海水(新潟県 笹川流れ) 内容量:120g 製造方法:平釜

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